अलीगढ़ (Aligarh) में मौसम में बदलाव और खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (Food Safety and Drug Administration) की टीम ने विभिन्न क्षेत्रों में औचक जांच अभियान चलाया। इस दौरान स्ट्रीट फूड विक्रेताओं, खाद्य प्रतिष्ठानों और पुलिस भर्ती परीक्षा केंद्रों के आसपास स्थित दुकानों की जांच की गई। अभियान के दौरान टीम ने कुल छह प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित कर परीक्षण के लिए भेजे।

खाद्य सुरक्षा को लेकर चलाया गया अभियान:

मौसम में परिवर्तन के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से विभागीय टीम ने शहर के विभिन्न हिस्सों में निरीक्षण किया। जांच के दौरान खाद्य सामग्री के भंडारण, स्वच्छता और गुणवत्ता संबंधी पहलुओं का भी अवलोकन किया गया। अधिकारियों ने खाद्य कारोबारियों को निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश दिए।

स्ट्रीट फूड वेंडरों और प्रतिष्ठानों की हुई जांच:

अभियान के तहत स्ट्रीट फूड विक्रेताओं और खाद्य प्रतिष्ठानों पर विशेष ध्यान दिया गया। इसके अलावा पुलिस भर्ती परीक्षा केंद्रों के आसपास संचालित खाद्य दुकानों और प्रतिष्ठानों की भी औचक जांच की गई। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए आवश्यक नमूने एकत्र किए।

छह प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने:

जांच अभियान के दौरान जिले में कुल छह प्रतिष्ठानों से विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए गए। अधिकारियों ने बताया कि इन नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा, जहां निर्धारित मानकों के अनुसार उनकी जांच की जाएगी।

चंडौस क्षेत्र में भी हुई कार्रवाई:

चंडौस (Chandaus) क्षेत्र में स्थित माही ट्रेडर्स (Mahi Traders) के संचालक मुस्ताक से मिल्क पाउडर का नमूना लिया गया। इसी प्रकार दुआ एंटरप्राइज़ेज़ (Dua Enterprises) के संचालक जाकिर खान से रिफाइंड पामोलिन ऑयल का नमूना संग्रहित किया गया। विभागीय टीम ने निर्धारित प्रक्रिया के तहत नमूना संग्रहण की कार्रवाई पूरी की।

सिविल लाइन और चंडौस में चला निरीक्षण अभियान:

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (Food Safety and Drug Administration) की टीम ने सिविल लाइन (Civil Line) क्षेत्र और चंडौस (Chandaus) इलाके में विशेष जांच अभियान चलाया। इस दौरान कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता संबंधी आवश्यक जानकारी जुटाई गई।

जांच रिपोर्ट का रहेगा इंतजार:

संग्रहित नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मानकों के अनुरूप होने की स्थिति स्पष्ट हो सकेगी। विभागीय अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आगे भी इस प्रकार के अभियान जारी रहेंगे और आवश्यकतानुसार कार्रवाई की जाएगी।

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रिपोर्टर: जेड ए खान