6 महीने में दूसरी बार बढ़े Mother Dairy के दूध के दाम, फुल क्रीम से गाय के दूध तक महंगा, देखें रेट लिस्ट

दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं को अब पहले के मुकाबले अधिक कीमत चुकानी होगी। मदर डेयरी (Mother Dairy) ने दूध की खुदरा कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। नई दरें 12 नवंबर यानी गुरुवार से लागू होंगी। कंपनी ने किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने और अन्य खर्चों में इजाफा होने को इस फैसले की वजह बताया है। समाचार एजेंसी पीटीआई (PTI) ने सूत्रों के हवाले से दूध की कीमतें बढ़ाए जाने की जानकारी दी है। इस बढ़ोतरी का असर दिल्ली-एनसीआर के उपभोक्ताओं पर पड़ेगा, जहां कंपनी के अलग-अलग प्रकार के दूध की बिक्री होती है।

दिल्ली-एनसीआर में सभी प्रमुख वैरिएंट महंगे:

मदर डेयरी ने दिल्ली-एनसीआर में दूध की प्रमुख श्रेणियों की कीमतों में बदलाव किया है। इसमें टोंड, फुल क्रीम, डबल टोंड और गाय का दूध शामिल है। कंपनी के इन सभी प्रमुख प्रकारों के दाम बढ़ाए गए हैं। हालांकि, उपलब्ध जानकारी में अलग-अलग वैरिएंट की नई कीमतों का विस्तृत ब्योरा नहीं दिया गया है।

कंपनी ने इससे पहले 14 मई 2026 को दूध के दाम बढ़ाए थे। वहीं, उससे पहले अप्रैल 2025 में कीमतों में बदलाव किया गया था। अब एक बार फिर लागत बढ़ने के कारण कंपनी ने दूध महंगा करने का निर्णय लिया है। नई दरें 12 नवंबर से लागू होने के बाद ग्राहकों को दूध खरीदने के लिए अधिक पैसे खर्च करने होंगे।

दूध खरीदने की लागत बढ़ने से लिया फैसला:

समाचार एजेंसी पीटीआई की रिपोर्ट के मुताबिक, कंपनी से जुड़े सूत्रों ने बताया कि किसानों से दूध खरीदने की लागत में काफी बढ़ोतरी हुई है। इसके साथ ही दूध की खरीद और अन्य संबंधित खर्चों में भी तेजी आई है। इससे कंपनी पर आर्थिक दबाव बढ़ रहा था।

सूत्रों के अनुसार, बढ़ती लागत का कुछ हिस्सा ग्राहकों पर डालते हुए खुदरा कीमतों में वृद्धि करने का फैसला लिया गया है। कंपनी का कहना है कि दूध की खरीद और अन्य खर्चों में हुई बढ़ोतरी के कारण कीमतों में बदलाव करना जरूरी हो गया था।

1974 में हुई थी मदर डेयरी की शुरुआत:

मदर डेयरी की स्थापना वर्ष 1974 में हुई थी। यह राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) की सहायक कंपनी के रूप में काम करती है। कंपनी अपने दूध की बिक्री से होने वाली कमाई का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है।

दिल्ली-एनसीआर में मदर डेयरी के दूध की बिक्री कई माध्यमों से होती है। कंपनी अपने बिक्री केंद्रों, सामान्य खुदरा दुकानों और इंटरनेट आधारित वाणिज्य मंचों के जरिए उपभोक्ताओं तक दूध पहुंचाती है। इस बाजार में कंपनी रोजाना लगभग 35 लाख लीटर दूध बेचती है। वहीं, कंपनी की कुल दैनिक दूध बिक्री 50 लाख लीटर से अधिक बताई गई है।

जानिए दूध के अलग-अलग प्रकारों का अंतर:

मदर डेयरी के दूध की कई श्रेणियां बाजार में उपलब्ध हैं। इनमें वसा की मात्रा अलग-अलग होती है, जिसके आधार पर दूध की श्रेणी तय की जाती है।

• फुल क्रीम दूध: इसमें वसा की मात्रा सबसे अधिक होती है। इसकी वसा कम से कम 6 प्रतिशत होती है। यह अन्य श्रेणियों के मुकाबले अधिक गाढ़ा होता है।
• टोंड दूध: इसे पूरे दूध में मलाई रहित दूध और पानी मिलाकर तैयार किया जाता है। इसका उद्देश्य वसा की मात्रा घटाकर लगभग 3 प्रतिशत करना होता है।
• डबल टोंड दूध: इस श्रेणी में वसा की मात्रा लगभग 1.5 प्रतिशत रखी जाती है। इसमें टोंड दूध के मुकाबले वसा कम होती है।
• बल्क टोंड दूध: यह मदर डेयरी के बिक्री केंद्रों पर उपलब्ध होता है। इसे थैली में पैक किए बिना सीधे ग्राहकों को दिया जाता है।

दूध की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी के बाद दिल्ली-एनसीआर के उपभोक्ताओं को 12 नवंबर से नई दरों के अनुसार भुगतान करना होगा। कंपनी ने खरीद लागत और अन्य खर्चों में वृद्धि को कीमतें बढ़ाने का प्रमुख कारण बताया है।

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