रिपोर्टर: प्रदीप शर्मा
गाजीपुर (Gazipur) में एक बड़े और मशहूर रेस्टोरेंट (Restaurant) में ग्राहकों को परोसे जा रहे खाने में चूहे का वीडियो वायरल होने के बाद जिला प्रशासन (District Administration) ने तत्काल संज्ञान लिया। एक कस्टमर ने ढाबे (Dhaba) में दही की प्लेट में चूहा पाया, जिसका वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से फैल गया। मामले की गंभीरता को देखते हुए फूड विभाग (Food Department) ने तुरंत कार्रवाई करते हुए ढाबे की जांच शुरू कर दी। जांच में रेस्टोरेंट संचालक (Restaurant Owner) ने चूहे की मौजूदगी को स्वीकार किया।
फूड विभाग की जांच और छापेमारी:
फूड विभाग (Food Department) ने ढाबे में व्यापक छापेमारी की और कई गंभीर गड़बड़ियां पाई गईं। जांच में यह सामने आया कि ढाबे में साफ-सफाई (Sanitation), पेस्ट कंट्रोल (Pest Control), बर्तनों की गुणवत्ता (Utensil Quality) और अन्य मानकों (Standards) का पालन नहीं किया गया था। अधिकारियों ने बताया कि ढाबे की लापरवाही के कारण संभावित रूप से कई ग्राहकों को दूषित भोजन (Contaminated Food) परोसा जा चुका था।
सीजर की कार्रवाई और आगे की प्रक्रिया:
फूड विभाग के संयुक्त निदेशक आर.के. पाण्डेय (R.K. Pandey) ने बताया कि वायरल वीडियो के बाद ढाबे को सीज (Seize) कर दिया गया है। उन्होंने कहा कि अगले आदेश तक ढाबे में खाना बनाने और परोसने का कार्य बंद रहेगा। साथ ही, ढाबे के खाने के नमूनों (Food Samples) की सैंपलिंग (Sampling) की गई है और आगे की कानूनी प्रक्रिया जारी रहेगी।
ग्राहकों की सुरक्षा और जागरूकता:
जिला प्रशासन (District Administration) ने ग्राहकों से अपील की है कि वे किसी भी संदिग्ध भोजन (Suspicious Food) को तुरंत रिपोर्ट करें। अधिकारियों ने कहा कि स्वास्थ्य और सुरक्षा (Health & Safety) को सर्वोपरि रखते हुए ऐसे मामलों में त्वरित कार्रवाई की जाएगी। यह घटना रेस्टोरेंट उद्योग (Restaurant Industry) के लिए चेतावनी भी है कि मानक और नियमों (Standards & Regulations) का पालन न करना भारी पड़ सकता है।
फूड सेफ्टी पर असर:
इस मामले ने साफ-सफाई और फूड सेफ्टी (Food Safety) के महत्व को दोबारा उजागर किया है। अधिकारी लोगों को जागरूक करने के लिए आगे भी निरीक्षण (Inspection) और जागरूकता अभियान (Awareness Campaign) जारी रखेंगे।
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