रिपोर्टर: हर्ष गुप्ता
होली पर्व के मद्देनज़र खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह सक्रिय नजर आ रहा है। त्योहार से पूर्व मिलावटखोरी पर रोक लगाने के उद्देश्य से सोमवार को लगभग तीन बजे शहर के इमली चौराहा स्थित एमआई बाजार में विशेष छापेमारी अभियान चलाया गया। इस दौरान अधिकारियों ने विभिन्न दुकानों पर पहुंचकर खाद्य सामग्री की जांच की और नमूने एकत्रित किए।
एमआई बाजार में विशेष अभियान:
इमली चौराहा स्थित एमआई बाजार में चले इस अभियान के दौरान पिसी हल्दी, पिसी लाल मिर्च पाउडर, खड़ी सौंफ, भुना चना, पापड़ और पिसी धनिया सहित कई दैनिक उपयोग की खाद्य सामग्रियों के नमूने लिए गए। मौके पर मौजूद अधिकारियों ने सभी सैंपल को तत्काल जांच के लिए Lucknow (लखनऊ) से आई मोबाइल प्रयोगशाला वैन में भेजा। जांच प्रक्रिया पारदर्शी तरीके से की गई ताकि उपभोक्ताओं को सही जानकारी मिल सके।
जांच में सभी नमूने मानक अनुरूप:
मोबाइल प्रयोगशाला में की गई जांच के बाद सभी नमूने निर्धारित मानकों के अनुरूप और खाने योग्य पाए गए। किसी भी खाद्य पदार्थ में हानिकारक रसायन या मिलावट के प्रमाण नहीं मिले। इस परिणाम के बाद स्थानीय उपभोक्ताओं ने राहत की सांस ली। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि त्योहार के समय खाद्य सुरक्षा को लेकर किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
संयुक्त टीम की निगरानी में कार्रवाई:
यह छापेमारी अभियान Lucknow (लखनऊ) से आई विशेष टीम और स्थानीय खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त निगरानी में संपन्न हुआ। टीम में लैब टेक्नीशियन फुरात अली, खाद्य सुरक्षा अधिकारी विपिन सिंह और रामबाबू शामिल रहे। सभी अधिकारियों ने समन्वय के साथ बाजार का निरीक्षण किया और दुकानदारों को आवश्यक दिशा-निर्देश दिए।
लगातार जारी है जांच अभियान:
अधिकारियों के अनुसार टीम पिछले दो दिनों से जिले में लगातार भ्रमण कर रही है। बाजारों, दुकानों और गोदामों से नियमित रूप से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी जांच की जा रही है। होली के अवसर पर मांग बढ़ने के कारण मिलावट की आशंका को देखते हुए यह विशेष अभियान चलाया जा रहा है, ताकि आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जा सके।
व्यापारियों को सख्त चेतावनी:
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यदि किसी भी व्यापारी के यहां मिलावट पाई जाती है तो उसके विरुद्ध कठोर विधिक कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने आम नागरिकों से भी अपील की है कि यदि उन्हें किसी खाद्य पदार्थ में संदेह हो तो तत्काल संबंधित विभाग को सूचित करें, जिससे समय रहते जांच और आवश्यक कार्रवाई सुनिश्चित की जा सके।
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